大きくなったシイタケにびっくりです

昨日からの雨が昼過ぎにはやんだので、周辺の山野草を花壇へ移植をした。
ふと椎茸エリアを覗いてみると、なんとシイタケがかなり大きくなっていました。

去年の秋に自由農園で、埴菌済みの原木３本購入。
五月中旬まで全く動きがなかったが、五月下旬の長雨で椎茸の芽が大きくなりかけていた。
初めて栽培し、初めての収穫。
早速バターしょうゆでステーキにしました。
肉厚で食感はこりこり、ほんとに美味しかったです。