今朝は快晴でもあまりにも寒いので外気温計を見たら１２．５度でした。 空気が冷たいのでストーブがほしいくらいでした。日中は日差しがきついので気温がぐんぐん上がり最高気温２４℃。日差しが当たっているとこは暑いのですが、冷たい風が強かったので日影…

16日まで蓼科湖周辺で高原朝市を行っていますが、我が山荘からも少しばかり出店しています。我が山荘ハーブガーデンのハーブティーセットとベリーベリーガーデンのブルベリーも数パック持っていきますが売れてしまいます。ラベンダーも挿し木から育成したポ…

昨日に続いて晴天が続いていますが、今朝の気温１１℃と半袖では寒い朝。 昼には２６℃と今年初めて夏らしい心地良い一日となりました。ラベンダーが広がるこの街学園。画像はクロッソラベンダー畑です。我が山荘ガーデンには無いハーブを購入したり、美味しい…

今日は雨が降ったりやんだりの一日、蓼科は雨が降れば寒くなり上着を着ています。こんな天気の日は、あったかいハーブティーでほっと一息。庭から摘んだハーブはアップルミントとカモミール。うっすらとした緑色で、香りがとても良いです。

花を咲かせるまで結構年数がかかりましたが、ハーブ類も花を付けるようになってきました。ハーブ類は家内が管理育成していますが、蓼科ではなかなか難しそうです。チャイブも花を付けました。花を付けるまで４年ぐらいかかったようです。 コモンタイムです。…

蓼科ではイチゴが今が旬です。先日から少しづつ収穫が出来てきました。7月いっぱい収穫できそうです。 下の方の小さいベリーはハーブの仲間のワイルドベリーです。酸味が強いベリーです。見えにくいですが上側の小さな器はルバーブのジャムです。赤ルバーブ…

時には家内の作品も投稿です。 夏に収穫し冷凍庫で保存しておいたブルベリーをジャムに加工しました。年末に来荘した客人にお土産で持参させたいとのこと。もう一つの作品は〝ラベンダーバンドルズ″ラベンダーの穂を摘んで乾燥させておいたものをリボンで編…

色々なハーブを刈り取る時期ななってきました。ベルガモットです。日本ではタイマツソウやタイマツバナと呼ばれています。刈り取って乾燥させるとさらに甘いにおいが増すとのこと。生育期に葉をティーやサラダや魚・肉料理にも良いとのことです。花はサラダ…

イングリッシュラベンダー２株が満開に咲き誇っていたので摘み取りました。去年よりかなり多く摘み取れました。少しずつ束ねて天井から吊り下げて乾燥させます。いつまでも良い香りが部屋の中に漂い、気持ちも落ち着きます。