初めてのマルベリー酒造り

昨日畑に行き、桑の実が多く実っていたので再度採取しました。
前回はマルべりーソースを作ったので、今回はマルベリー酒に挑戦です。

桑の実は壊れやすいので、流通はしていないようです。
栽培している人の特権ですね。
畑の隣のオーナーさん、ありがとうございます。
どんな味がするお酒になるのか、今から楽しみです。