親戚家族が来荘しピザ三昧

親戚家族が来荘するのでピザ窯を昼までには３００度に安定させる為９時ごろから火を入れました。
雨だけが心配ですが・・・。

カラマツの木は油分が多いので勢いよく燃え熱風は４００度近くまで上がります。

レンガの温度が３００℃に到達するのは扉がない為か３時間ぐらい燃やし続けます。

勢い良く燃えている時は温度計は４００度近くまで到達。

今日も孫がトッピング係。

眠いのかな・・・。

親戚の子もトッピングのお手伝い。

初めての経験かな？

蓼科の非日常もまた楽し。

親戚の子が川釣りで釣ってきた川魚も石窯で焼いてみました。

焼き色がつかなかったが、中まで火が通っていました。

何とか雨にもあわずピザパーティーが終了したとたん集中豪雨。

蓼科の非日常のひととき、如何でしたか？

又ゆっくり遊びに来てくださいね！