アンデスレッド

まったく雨が降らない日が一週間も続き畑もカラカラになっています。

ジャガイモ堀には土離れが良いので最適、
毎日一畝づつ収穫しています。
今日は人気の"アンデスレッド"と云う品種のジャガイモ。

アンデスレッドは6畝もあります。
他に"北あかり"と"インカの目覚め"と云う品種で各2畝づつ栽培し収穫済みです。
どの種もホクホク系で軟らかくサラダに最適な品種です。

薪窯料理にも最適のジャガイモで、特にインカの目覚めは特に美味。
是非食べに来てください。