昨夜は晴天で満月がきれいに見えました。 晴天なのでこの冬一番の冷え込み、氷点下6℃と寒い朝になりました。 新そば粉が出回るこの時期、恒例となった蕎麦打ち体験会。 完全移住の畑仲間でＮ邸へ。去年より上達したかな・・・?そば粉を練る時の水加減が難し…