今年初めてタラの芽収穫

愛知県から親戚３名が遊びに来ました。敷地内のタラの芽もなんとか収穫できる数本をてんぷらにしておもてなし。
敷地内に３０本ぐらいのタラが自生しています。そのうち４本ぐらいの芽が食べごろになってきたので収穫。
数がまだ少ないので他の野菜などもてんぷらにして、信州そばでおもてなし。
町で買うタラの芽より美味しいとの評価でした。