我が家の庭にジコウボウ

ここより少し離れた山荘で山野草を２００種ほど育てている知人が夕方立ち寄って、敷地内を一緒に散策していたらジコウボウを発見してくれました。

ご近所さんに教えてもらったので６個ほど採れ分け合いました。

ジコウボウは正式名称はハナイグチと言うそうです。又、カラマツの根と共生しているのでカラマツリコウボウとも呼ばれているとのこと。

採れる時期は限られていることと日持ちがしないので高値で売られているそうです。

自然の恵みを早速今日食べてみよう。