秋冬野菜も最盛期

今日の蓼科は雨で、寒い一日となって畑仕事はお休みです。

最近の畑仕事は夏野菜も終わりマルチや備品の片付けや

畝崩しなどで忙しくしています。

先日収穫した落花生沢山採れました。我が畑からの純国産品です。

ハウスで乾燥させた後、水洗いして天日で再度乾燥させました。

落花生の天日干し

甘くておいしい落花生になりました。

弱火ストーブでゆっくり焙煎　　３時間ほどかかります

さつま芋は紅はるかです

里芋や長芋など秋野菜の収穫は終わりました。

今は長ネギや小松菜、ほうれん草、春菊、白菜、大根、水菜他

秋冬野菜が収穫最盛期です。