やっぱり薪窯料理は楽しい

久しぶりの好天になった蓼科。
遠方よりの来客で朝早くから石窯に火を入れました。

定番のダッチオーブンで根菜類の蒸し焼きや魚料理。

今回も少し焦がしてしまったけど、なんとか美味しく出来喜んでもらえました。

野菜の蒸し焼きは一味美味しくなりますよ!!!

明後日も来客で薪窯料理でおもてなしです。
やっぱり薪窯料理は楽しくて楽しくて・・・。